En la actualidad, las multinacionales cada vez son más grandes y su número menor. . Sólo seis empresas transnacionales controlan entre el 80 y el 90% del comercio mundial de cereales. Los intereses de estas empresas que controlan la cadena de producción y el comercio internacional, no es generalizar el consumo y el bienestar a toda la humanidad, sino reforzar los niveles de consumo entre los que tienen un nivel económico suficiente para gastar. Se invierte en publicidad, marketing y transporte en perjuicio de los salarios y condiciones laborales de los auténticos productores..
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